οι πολιτικές μας

Η Αφοί Παπαγιάννη Α.Ε. είναι μια συνεχώς εξελισσόμενη εταιρεία η οποία όμως διατηρεί τον παραδοσιακό και οικογενειακό της χαρακτήρα και επεξεργάζεται σουσάμι και ξηρούς καρπούς, με σκοπό να παράγει χαλβά, παστέλια και μπάρες δημητριακών & ξηρών καρπών, μαρμελάδες, ταχίνι, ταχίνι spread και αλοιφές ξηρών καρπών, λουκούμια, πραλίνα φουντουκιού και spread ξηρών καρπών στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της στο 6ο χιλιόμετρο της Π.Ε.Ο. Λάρισας Βόλου.

Στην εταιρεία μας έχουμε υλοποιήσει ένα Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας σύμφωνα με το πρότυπο ΙSO 9001:2015 και τα διεθνή πρότυπα κατά τα οποία πιστοποιείται η εταιρεία και αφορούν τον σχεδιασμό και την παραγωγή των προϊόντων της καθώς και τη διανομή αυτών, παράλληλα με την παραλαβή όλων των α’ και β’ υλών τους και υλικών συσκευασίας. Μέσω της εφαρμογής του Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας η διοίκηση της εταιρείας δεσμεύεται για επιδίωξη και την επίτευξη συγκεκριμένων ποιοτικών και αναπτυξιακών στόχων, όπως είναι:

• Η επίτευξη μακροχρόνιων συνεργασιών με προμηθευτές, οι οποίοι πληρούν τα κριτήρια που τίθενται από την νομοθεσία και την εταιρία μας. Οι σταθερές συνεργασίες εγγυώνται την ασφάλεια και την αμεσότητα στις συναλλαγές μας και αποσκοπούν στην παραγωγή προϊόντων που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών απαιτήσεων και αναγκών στους προβλεπόμενους χρόνους.
• Η επίτευξη ενός ικανοποιητικού επιπέδου παραγωγικής δυναμικότητας, η οποία θα έχει την δυνατότητα να προσαρμόζεται στις ποσοτικές και ποιοτικές απαιτήσεις των πελατών μας. Σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια αυτή παίζει και ο σύγχρονος εξοπλισμός της εταιρίας μας, για τον οποίο επιδιώκεται η μέγιστη δυνατή διαθεσιμότητα και ανανέωση όποτε αυτό είναι δυνατό.
• Η κάλυψη μεγαλύτερων μεριδίων της αγοράς με τα προϊόντα μας τόσο σε εθνικό, όσο και σε διεθνές επίπεδο, καθώς και η διαρκής βελτίωση των οικονομικών δεικτών μας, για την εξασφάλιση της συνέχειας της εταιρίας μας και την δημιουργία αισθήματος ασφάλειας από τους εργαζομένους μας.
• Δημιουργία προϊόντων τα οποία είναι επιθυμητά από τους καταναλωτές αλλά και ασφαλή προς κατανάλωση, αυθεντικά & συμμορφούμενα με τη κείμενη νομοθεσία. Βασικός στόχος της εταιρείας είναι να εστιάζει στις προτιμήσεις των καταναλωτών και να παρέχει προϊόντα που θα καλύπτουν τις ανάγκες τους.
• Τέλος, ο σημαντικότερος στόχος για όλους, όσοι εργαζόμαστε στην Αφοί Παπαγιάννη Α.Ε., είναι η αύξηση του βαθμού ικανοποίησης των καταναλωτών-πελατών μας, και αναφορικά με την ποιότητα και ασφάλεια των προϊόντων μας, όσο και με τους ευρύτερους όρους της συνεργασίας μας μαζί τους.
• Τη συνεχή εκπαίδευση και κατάρτιση του προσωπικού της εταιρείας μας ανάλογα με τον τομέα ενασχόλησής τους ώστε να προοδεύουμε σε τομείς ασφάλειας, παραγωγικότητας και αυθεντικότητας των προϊόντων μας.

Στην κατεύθυνση επίτευξης των στόχων που έχουμε θέσει, φροντίζουμε για την συνεχή βελτίωση των χρησιμοποιούμενων μεθόδων επενδύοντας σε σύγχρονο εξοπλισμό και στην αποτελεσματική συλλογική εργασία του έμπειρου προσωπικού, έτσι ώστε να παράγουμε προϊόντα που πληρούν τις προσδοκίες των πελατών μας σε ανταγωνιστικές τιμές. Η συνεχής εξέλιξη των μεθόδων και των δυνατοτήτων μας όπως επίσης και της κατάρτισης του εργατικού δυναμικού που στελεχώνει την εταιρεία μας θεωρείται καίριας σημασίας για την εξέλιξή μας.

Η ποιότητα των προϊόντων μας σε συνδυασμό με το κόστος τους μας δίνει τη δυνατότητα να επεκταθούμε πολύ γρήγορα όχι μόνο σε ολόκληρη τη χώρα αλλά και στο εξωτερικό.

Για τον λόγο αυτό, η εταιρία εφαρμόζει διαδικασίες που ορίζονται από διεθνή συστήματα κατά τα οποία πιστοποιείται επιτυχώς κάθε χρόνο. Οι διαδικασίες αυτές βασίζονται στις απαιτήσεις του Αγγλικού Προτύπου BRC (British Retail Consortium) καθώς και του Γερμανικού Προτύπου IFS (International Food Standard). Επίσης, στη προσπάθεια μας για διεθνή επέκταση και προσέγγιση πληθυσμών με διαφορετικές θρησκευτικές πεποιθήσεις, η εταιρία μας προχώρησε στην πιστοποίηση της κατά τα διεθνή πρότυπα Kosher και Halal για το μεγαλύτερο μέρος των προϊόντων της.

Η εταιρία μας αναγνωρίζοντας την ευθύνη της θέσης της στην τοπική και ευρύτερη αγορά του κλάδου των τροφίμων και έχοντας σαν στόχο την παραγωγή γευστικών, ποιοτικών και ασφαλών τροφίμων προχώρησε στην ανάπτυξη και εφαρμογή ενός Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων HACCP σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2018. Ο εντοπισμός και παρακολούθηση των κρίσιμων σημείων ελέγχου αφορούν το ίδιο πεδίο εφαρμογής με το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας ενώ γενικές απαιτήσεις υγιεινής χώρου, προσωπικού και εγκαταστάσεων αφορούν το σύνολο του εργοστασίου μας. Η ευθύνη για την τήρηση της μεθοδολογίας αναγνώρισης, αξιολόγησης και ελέγχου των κινδύνων που σχετίζονται με την ασφάλεια των παραπάνω τροφίμων ανήκει στην ομάδα HACCP η οποία λαμβάνοντας υπόψιν τα νέα επιστημονικά δεδομένα δεσμεύεται να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις της νομοθεσίας και των αρμόδιων αρχών και φυσικά των πελατών της.

Επειδή η εταιρία πλέον σχεδιάζει και παράγει προϊόντα καινοτόμα και πρωτοποριακά, και δέχεται συνεχώς επιθεωρήσεις από ελεγκτικούς φορείς και πελάτες της, προσπαθώντας να διαφυλάξει τις μέχρι τώρα επιτυχίες της, δε δύναται πλέον να παρέχει ευρέως πληροφορίες που αφορούν στο know how της εταιρίας (τεχνολογικά θέματα και παραγωγικές λεπτομέρειες). Για τον λόγο αυτό υπάρχει σύστημα διαμοίρασης τον πληροφοριών το οποίο ελέγχεται από το αντίστοιχο τμήμα τεχνικής υποστήριξης που διαθέτει η εταιρεία για λόγους ασφάλειας υποκλοπής ή έλλειψης των πληροφοριών και των αρχείων της.

Η Διοίκηση έχει ορίσει ως εκπρόσωπο της σε θέματα ασφάλειας τροφίμου, τον Συντονιστή HACCP/Υπεύθυνο Διαχείρισης Ποιότητας, ο οποίος σε άμεση συνεργασία με την Ομάδα HACCP, τον Διευθυντή Παραγωγής και Διευθυντή Εργοστασίου καθώς και τους υπευθύνους όλων των επιμέρους τμημάτων, ελέγχουν την εφαρμογή της παρούσας πολιτικής και καθημερινής υλοποίησης και παρακολούθησης του ενιαίου Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων. Στο πλαίσιο άριστης συνεργασίας, η ομάδα HACCP χειρίζεται θέματα της αρμοδιότητάς της και προβαίνει στον προσδιορισμό πιθανών προβλημάτων και στην μεθόδευση διορθωτικών & επιβεβαιωτικών ενεργειών. Σε περίπτωση αδυναμίας επίλυσης κάποιου προβλήματος γίνεται αναφορά προς τη Διοίκηση για τελική διευθέτηση.

Η εταιρία πραγματοποιεί εκπαίδευση όλου του προσωπικού της στα παραπάνω θέματα δίνοντάς του τα εφόδια για να ακολουθεί και να εφαρμόζει τις απαιτήσεις του παρόντος συστήματος και παράλληλα προωθεί την ανάπτυξη της κουλτούρας για την ασφάλεια και ποιότητα των τροφίμων μεταξύ των εργαζομένων της. Δίνοντας βαρύτητα στην κουλτούρα της ασφάλειας των τροφίμων και την πλήρη διασφάλιση των προϊόντων της από κακόβουλες ενέργειες και απάτες, η εταιρεία φροντίζει όλα τα τμήματα της να είναι ενημερωμένα και προάγει την ασφάλεια του τροφίμου από κάθε πιθανή σκοπιά.

Επίσης η εταιρία λαμβάνει σοβαρά υπ’ όψη της σε όλες τις δραστηριότητες της τις επιπτώσεις στο περιβάλλον και τη σχετική περιβαλλοντική νομοθεσία και στοχεύει στη βιωσιμότητα των διαδικασιών της, των α’ υλών και τελικών προϊόντων. Για τον λόγο αυτό έχει προχωρήσει στην καθιέρωση διαδικασιών που θεσπίζονται από τα διεθνή πρότυπα αειφορίας όπως το Rainforest Alliance, RSPO και Fairtrade από τα οποία επιθεωρείται και πιστοποιείται σε ετήσια βάση, όπως επίσης και ενός συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης ISO 14001.

Επίσης η εταιρία σεβόμενη το εργατικό Δίκαιο ακολουθεί το σύνολο των νομοθετικών κανόνων που καθορίζουν τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις εργοδοτών και εργαζομένων. Δεν κάνει διακρίσεις και σέβεται την διαφορετικότητα του καθενός σε οποιοδήποτε τομέα και αν υπάρχει. Για τον λόγο αυτό, προχωρά και στην τήρηση κανόνων σύμφωνα με το πρότυπο SMETA όπως αυτοί ορίζονται από το amfori BSCI.
Επιπλέον, φροντίζει να λαμβάνει όλα τα απαραίτητα μέτρα και να ανανεώνει τις διαδικασίες και τις λειτουργίες της ώστε να διασφαλίζεται η αποφυγή δόλιων ενεργειών σε οποιοδήποτε από τα προϊόντα της είτε μέσω των συνεργατών της είτε του προσωπικού με όποιο μέσο κρίνεται κατάλληλο όπως η χρήση ψηφιακών μέσων και η εκπαίδευση του προσωπικού.

Η διοίκηση της Αφοί Παπαγιάννη Α.Ε. δεσμεύεται ότι θα λαμβάνει υπόψιν της κάθε αξιόλογης και υλοποιήσιμης πρότασης, η οποία αποσκοπεί στην βελτίωση του παρόντος συστήματος αλλά και των προϊόντων της.

Η πολιτική της εταιρίας μας θα επανεξετάζεται κάθε χρόνο για να είναι διαρκώς επίκαιρη με τις απαιτήσεις των πελατών-καταναλωτών μας.

Η εταιρεία ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε. στοχεύει σε μία εναρμονισμένη με την φύση, βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη, στο πλαίσιο της οποίας επιδιώκει τη συνετή και ορθολογική χρήση των φυσικών πόρων, μειώνοντας παράλληλα τις αρνητικές επιπτώσεις των δραστηριοτήτων της στο περιβάλλον.

Βασικοί στόχοι:

• Προστασία περιβάλλοντος και φυσικών πόρων
• Ευαισθητοποίηση του προσωπικού σε θέματα περιβάλλοντος
• Ενίσχυση της πράσινης επιχειρηματικότητας
• Διαρκής βελτίωση της περιβαλλοντικής επίδοσης της εταιρείας

Επιπλέον, η εταιρεία ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε έχει υιοθετήσει και εφαρμόζει, διεθνώς αναγνωρισμένα, ηθικά και περιβαλλοντικά σχήματα (RSPO, Rainforest Alliance, Fairtrade), καθώς επίσης και το Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης σύμφωνα με το πρότυπο ΕΝ ISO 14001, τα οποία στο σύνολό τους προάγουν την αειφόρο καλλιέργεια και δασοκομία. Επιπρόσθετα, βασικό κριτήριο επιλογής/ αποδοχής συνεργατών της εταιρείας, αποτελεί η συμμόρφωσή τους με τα ανωτέρω σχήματα καθώς και με περαιτέρω περιβαλλοντικά πρότυπα (PEFC, FSC) συμβάλλοντας στην προστασία των δασών από την υπερεκμετάλλευση, την αποψίλωση και την παράνομη υλοτομία που έχουν δυσμενείς οικολογικές επιπτώσεις στο περιβάλλον και στη διατήρηση της βιοποικιλότητας.

Η ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε αναγνωρίζοντας τις επιπτώσεις που έχουν ή μπορεί να έχουν οι δραστηριότητές της στο περιβάλλον, δεσμεύεται για:

• συνεχή ενημέρωση για τις νομοθετικές εξελίξεις και κατ’ ελάχιστο συμμόρφωση με την ισχύουσα περιβαλλοντική νομοθεσία και με τις Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις που διέπουν τη λειτουργία της
• παροχή επαρκών πόρων που εξασφαλίζουν τη συνεχή βελτίωση της περιβαλλοντικής επίδοσης και κατ’ επέκταση τη μείωση του άμεσου και έμμεσου περιβαλλοντικού αποτυπώματος
• συνεχή παρακολούθηση των ποιοτικών και ποσοτικών δεδομένων παραγωγής και διαχείρισης αέριων, στερεών και υγρών αποβλήτων, καθώς επίσης και των λοιπών περιβαλλοντικών παραμέτρων
• καλύτερη διαχείριση της ενέργειας, των φυσικών πόρων και πρώτων υλών
• μείωση των περιβαλλοντικών κινδύνων και την πρόληψη περιβαλλοντικών ατυχημάτων
• συνεχή εκπαίδευση και ευαισθητοποίηση του προσωπικού και ενδιαφερόμενων μερών αναφορικά με την αειφόρο ανάπτυξη
• παρακολούθηση εργολάβων, και εξωτερικών συνεργείων για την τήρηση των περιβαλλοντικών όρων λειτουργίας
• συνεργασία με πελάτες, μελετητές, υπεργολάβους, κρατικές ή τοπικές αρχές και γενικά με όλους τους εμπλεκόμενους σε θέματα Περιβάλλοντος για την επίτευξη των στόχων της.
• μέγιστη προσπάθεια κάλυψης των (περιβαλλοντικών και ηθικών) απαιτήσεων των ενδιαφερόμενων μερών
• υπεύθυνη λειτουργία της επιχείρησης, διαθέτοντας πλήρης γνώση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της παραγωγικής διαδικασίας και κατ’ επέκταση λαμβάνοντας όλα τα απαραίτητα μέτρα ελαχιστοποίησής τους.

Η Διοίκηση της ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε επαναξιολογεί και εφόσον κρίνεται απαραίτητο, επαναπροσδιορίζει τους στόχους και κατ’ επέκταση την πολιτική της, σε ετήσια βάση, με απώτερο στόχο την συνεχή βελτίωση του Συστήματος Περιβαλλοντικής διαχείρισης και των περιβαλλοντικών επιδόσεών της.

Η ΔΙΟΙΚΗΣΗ της ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε

Η εταιρία ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε. έχει υιοθετήσει τον Βασικό Κώδικα Πρωτοβουλία ηθικού εμπορίου ΠΗΕ που παρουσιάζεται παρακάτω:

1. Η εργασία είναι ελεύθερη επιλογή
   1. Δεν υπάρχει καταναγκαστική εργασία, εργασία σε συνθήκες δουλείας ή αθέλητη εργασία στη φυλακή.
   2. Οι εργαζόμενοι δεν υποχρεούνται να υποβάλλουν «καταθέσεις» ή τα έγγραφα ταυτότητάς τους στον εργοδότη τους και είναι ελεύθεροι να εγκαταλείπουν τον εργοδότη τους μετά από εύλογη προειδοποίηση.
2. Η συνδικαλιστική ελευθερία και το δικαίωμα στις συλλογικές διαπραγματεύσεις ναι σεβαστά
   1. Οι εργαζόμενοι, χωρίς καμία διάκριση, έχουν το δικαίωμα να ενταχθούν ή να σχηματίσουν εργατικά σωματεία της επιλογής τους και να διαπραγματεύονται συλλογικά.
   2. Ο εργοδότης υιοθετεί μια ανοικτή στάση απέναντι στις δραστηριότητες των εργατικών σωματείων και τις οργανωτικές δραστηριότητές τους.
   3. Οι εκπρόσωποι των εργαζομένων δεν υφίστανται διακρίσεις και έχουν πρόσβαση για να εκτελούν καθήκοντα εκπροσώπου στον χώρο εργασίας.
   4.  Όπου το δικαίωμα στη συνδικαλιστική ελευθερία και τη συλλογική διαπραγμάτευση περιορίζεται από τη νομοθεσία, ο εργοδότης διευκολύνει, και δεν εμποδίζει, την ανάπτυξη παράλληλων μέσων για ανεξάρτητο και ελεύθερο συνδικαλισμό και συλλογική διαπραγμάτευση.
3. Οι συνθήκες εργασίας είναι ασφαλείς και σύμφωνες με τους κανόνες υγιεινή.
   1. Πρέπει να παρέχεται ασφαλές και σύμφωνο με τους κανόνες υγιεινής περιβάλλον εργασίας, λαμβάνοντας υπόψη τις επικρατούσες γνώσεις του κλάδου και τυχόν συγκεκριμένους κινδύνους. Πρέπει να λαμβάνονται επαρκή μέτρα για την πρόληψη ατυχημάτων και βλάβης της υγείας που προκύπτουν από, σχετίζονται με ή συμβαίνουν στη διάρκεια της εργασίας, με την ελαχιστοποίηση, στον βαθμό που είναι ευλόγως εφικτό, των αιτιών κινδύνων που είναι εγγενείς στο περιβάλλον εργασίας.
   2.  Οι εργαζόμενοι πρέπει να λαμβάνουν τακτική και καταγεγραμμένη εκπαίδευση για την υγεία και ασφάλεια τους, η οποία θα επαναλαμβάνεται στους νέους ή εκ νέου ανατεθειμένους εργαζομένους.
   3. Πρέπει να παρέχεται πρόσβαση σε καθαρή τουαλέτα και πόσιμο νερό, και, αν απαιτείται, σε εγκαταστάσεις υγιεινής για την αποθήκευση τροφίμων.
   4. Ο χώρος διαμονής, όπου παρέχεται, πρέπει να είναι καθαρός, ασφαλής και να καλύπτει τις βασικές ανάγκες των εργαζομένων.
   5. Η εταιρεία, τηρώντας τον κώδικα, εκχωρεί την ευθύνη για την υγεία και την ασφάλεια σε έναν ανώτερο εκπρόσωπο διαχείρισης.
4. Δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται παιδική εργασία.
   1. Δεν πρέπει να γίνεται νέα πρόσληψη για παιδική εργασία
   2. Οι εταιρείες πρέπει να αναπτύξουν ή να συμμετέχουν και να συνεισφέρουν σε πολιτικές και προγράμματα που προβλέπουν τη μετάβαση κάθε παιδιού που βρέθηκε να εκτελεί παιδική εργασία, ώστε να του δοθεί η ευκαιρία να παρακολουθήσει και να παραμείνει σε ποιοτική εκπαίδευση έως ότου δεν είναι πλέον ένα παιδί. Οι όροι “παιδί” και “παιδική εργασία” ορίζονται στα παραρτήματα.
   3. Παιδιά και νέοι κάτω των 18 ετών δεν πρέπει να απασχολούνται κατά τη διάρκεια της νύχτας ή σε επικίνδυνες συνθήκες.
   4. Αυτές οι πολιτικές και διαδικασίες πρέπει να είναι σύμφωνες με τις διατάξεις των σχετικών κανόνων του Διεθνούς Οργανισμού Εργασίας (ILO).
5. Καταβάλλονται μισθοί επιβίωσης
   1. Οι μισθοί και οι παροχές που καταβάλλονται για μια τυπική εβδομάδα εργασίας πρέπει να καλύπτουν, κατ ‘ελάχιστο, τα εθνικά νόμιμα πρότυπα ή τα πρότυπα αναφοράς του κλάδου, όποιο από τα δύο είναι υψηλότερο. Σε κάθε περίπτωση, ο μισθός πρέπει πάντα να αρκεί για να καλύψει τις βασικές ανάγκες και να παρέχει κάποιο διαθέσιμο εισόδημα.
   2. Σε όλους τους εργαζόμενους πρέπει να παρέχονται γραπτές και κατανοητές πληροφορίες σχετικά με τους όρους εργασίας, όσον αφορά στον μισθό, πριν από την πρόσληψη, και σχετικά με τις λεπτομέρειες του μισθού τους για την περίοδο για την οποία καταβάλλεται, κάθε φορά που πληρώνονται.
   3. Κρατήσεις από τους μισθούς ως πειθαρχικό μέτρο δεν πρέπει να επιτρέπονται ούτε επιτρέπονται τυχόν κρατήσεις από τους μισθούς που δεν προβλέπονται από την εθνική νομοθεσία, χωρίς τη ρητή άδεια του εν λόγω εργαζόμενου. Όλα τα πειθαρχικά μέτρα θα πρέπει να καταγράφονται.
6. Οι ώρες εργασίας δεν είναι υπερβολικές
   1. Οι ώρες εργασίας πρέπει να συμμορφώνονται με την εθνική νομοθεσία, τις συλλογικές συμβάσεις και τις διατάξεις 6.2 έως 6.6 κατωτέρω, αναλόγως ποιο παρέχει τη μεγαλύτερη προστασία των εργαζομένων. Οι υπορήτρες 6.2 έως 6.6 βασίζονται σε διεθνή πρότυπα εργασίας.
   2. Οι ώρες εργασίας, εξαιρουμένων των υπερωριών, καθορίζονται με σύμβαση, και δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 48 ώρες την εβδομάδα.
   3. Όλες οι υπερωρίες πρέπει να είναι εθελοντικές. Οι υπερωρίες θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με υπευθυνότητα, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα εξής: την έκταση, τη συχνότητα και τις ώρες εργασίας από μεμονωμένους εργαζόμενους και το εργατικό δυναμικό στο σύνολό του. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για να αντικαταστήσουν την τακτική απασχόληση. Οι υπερωρίες πρέπει πάντα να πληρώνονται με υψηλότερες χρεώσεις, οι οποίες συνιστάται να μην είναι χαμηλότερες από το 125% της συνήθους αμοιβής.
   4. Το σύνολο των ωρών εργασίας σε οποιαδήποτε χρονική περίοδο επτά ημερών δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 60 ώρες, εκτός από τις περιπτώσεις που καλύπτονται από τη ρήτρα 6.5 κατωτέρω.
   5. Οι εργαζόμενοι πρέπει να λαμβάνουν τουλάχιστον μία ημέρα ρεπό σε κάθε περίοδο επτά ημερών ή, εφόσον επιτρέπεται από την εθνική νομοθεσία, δύο ημέρες ρεπό για κάθε περίοδο 14 ημερών.
   6. Οι ώρες εργασίας μπορούν να υπερβαίνουν τις 60 ώρες μέσα σε περίοδο επτά ημερών μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις, εφόσον πληρούνται όλα τα εξής:
      • αυτό επιτρέπεται από την εθνική νομοθεσία,
      • αυτό επιτρέπεται από συλλογική σύμβαση ελεύθερης διαπραγμάτευσης με μια οργάνωση εργαζομένων που εκπροσωπούν ένα σημαντικό τμήμα του εργατικού δυναμικού,
      • λαμβάνονται οι κατάλληλες εγγυήσεις για την προστασία της υγείας και της ασφάλειας των εργαζομένων,
      • ο εργοδότης μπορεί να αποδείξει ότι υπάρχουν εξαιρετικές περιστάσεις, όπως η απρόσμενη αιχμή παραγωγής, ατυχήματα ή καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.
7. Δεν ασκείται καμιά διάκριση
   1.  Δεν ασκείται καμία διάκριση στην πρόσληψη, την αποζημίωση, την πρόσβαση στην εκπαίδευση, την προαγωγή, την απόλυση ή τη συνταξιοδότηση βάσει φυλής, κάστας, εθνικής καταγωγής, θρησκείας, ηλικίας, αναπηρίας, φύλου, οικογενειακής κατάστασης, σεξουαλικού προσανατολισμού, συμμετοχής σε σωματείο ή πολιτικών πεποιθήσεων.
8. Παρέχεται τακτική εργασία
   1. Στο μέτρο του δυνατού, η εργασία που εκτελείται πρέπει να βασίζεται σε αναγνωρισμένη εργασιακή σχέση που τεκμηριώνεται μέσω της εθνικής νομοθεσίας και στην πράξη.
   2. Δεν πρέπει να αποφεύγονται οι υποχρεώσεις προς τους εργαζομένους δυνάμει εργατικών νόμων και κανονισμών ή νόμων και κανονισμών κοινωνικής ασφάλισης που απορρέουν από την τακτική εργασιακή σχέση, μέσω συμβάσεων αποκλειστικά για παροχή εργασίας, υπεργολαβιών ή συμφωνιών για εργασία κατ’ οίκον, είτε μέσω προγραμμάτων μαθητείας όπου δεν υπάρχει καμία πραγματική πρόθεση μετάδοσης δεξιοτήτων ή παροχής τακτικής απασχόλησης, ούτε πρέπει να αποφεύγονται οποιεσδήποτε τέτοιες υποχρεώσεις μέσω της υπερβολικής χρήσης των συμβάσεων απασχόλησης ορισμένου χρόνου.
9. Δεν επιτρέπεται σκληρή ή απάνθρωπη μεταχείριση
   1. Απαγορεύονται η σωματική κακοποίηση ή πειθαρχία, η απειλή σωματικής κακοποίησης, σεξουαλικής ή άλλης παρενόχλησης και η λεκτική κακοποίηση ή άλλες μορφές εκφοβισμού. Οι διατάξεις του παρόντος κώδικα αποτελούν ελάχιστα και όχι μέγιστα πρότυπα, και ο παρών κώδικας δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για να αποτρέψει τις εταιρείες από την υπέρβαση αυτών των προτύπων. Οι εταιρείες που εφαρμόζουν αυτόν τον κώδικα οφείλουν να συμμορφώνονται με τις εθνικές και άλλες εφαρμοστέες νομοθεσίες και, όπου οι διατάξεις του νόμου και ο παρών κώδικας ασχολούνται το ίδιο θέμα, να εφαρμόσουν τη διάταξη που παρέχει τη μεγαλύτερη προστασία.

Η Αφοί Παπαγιάννη Α.Ε. είναι μια συνεχώς εξελισσόμενη εταιρεία η οποία όμως διατηρεί τον παραδοσιακό και οικογενειακό της χαρακτήρα και επεξεργάζεται σουσάμι και ξηρούς καρπούς, με σκοπό να παράγει χαλβά, παστέλια και μπάρες δημητριακών & ξηρών καρπών, μαρμελάδες, ταχίνι, ταχίνι spread και αλοιφές ξηρών καρπών, λουκούμια, πραλίνα φουντουκιού και spread ξηρών καρπών στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της στο 6ο χιλιόμετρο της Π.Ε.Ο. Λάρισας Βόλου.

Στην εταιρεία μας έχουμε υλοποιήσει ένα Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας σύμφωνα με το πρότυπο ΙSO 9001:2015 και τα διεθνή πρότυπα κατά τα οποία πιστοποιείται η εταιρεία και αφορούν τον σχεδιασμό και την παραγωγή των προϊόντων της καθώς και τη διανομή αυτών, παράλληλα με την παραλαβή όλων των α’ και β’ υλών τους και υλικών συσκευασίας. Μέσω της εφαρμογής του Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας η διοίκηση της εταιρείας δεσμεύεται για επιδίωξη και την επίτευξη συγκεκριμένων ποιοτικών και αναπτυξιακών στόχων, όπως είναι:

• Η επίτευξη μακροχρόνιων συνεργασιών με προμηθευτές, οι οποίοι πληρούν τα κριτήρια που τίθενται από την νομοθεσία και την εταιρία μας. Οι σταθερές συνεργασίες εγγυώνται την ασφάλεια και την αμεσότητα στις συναλλαγές μας και αποσκοπούν στην παραγωγή προϊόντων που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών απαιτήσεων και αναγκών στους προβλεπόμενους χρόνους.
• Η επίτευξη ενός ικανοποιητικού επιπέδου παραγωγικής δυναμικότητας, η οποία θα έχει την δυνατότητα να προσαρμόζεται στις ποσοτικές και ποιοτικές απαιτήσεις των πελατών μας. Σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια αυτή παίζει και ο σύγχρονος εξοπλισμός της εταιρίας μας, για τον οποίο επιδιώκεται η μέγιστη δυνατή διαθεσιμότητα και ανανέωση όποτε αυτό είναι δυνατό.
• Η κάλυψη μεγαλύτερων μεριδίων της αγοράς με τα προϊόντα μας τόσο σε εθνικό, όσο και σε διεθνές επίπεδο, καθώς και η διαρκής βελτίωση των οικονομικών δεικτών μας, για την εξασφάλιση της συνέχειας της εταιρίας μας και την δημιουργία αισθήματος ασφάλειας από τους εργαζομένους μας.
• Δημιουργία προϊόντων τα οποία είναι επιθυμητά από τους καταναλωτές αλλά και ασφαλή προς κατανάλωση, αυθεντικά & συμμορφούμενα με τη κείμενη νομοθεσία. Βασικός στόχος της εταιρείας είναι να εστιάζει στις προτιμήσεις των καταναλωτών και να παρέχει προϊόντα που θα καλύπτουν τις ανάγκες τους.
• Τέλος, ο σημαντικότερος στόχος για όλους, όσοι εργαζόμαστε στην Αφοί Παπαγιάννη Α.Ε., είναι η αύξηση του βαθμού ικανοποίησης των καταναλωτών-πελατών μας, και αναφορικά με την ποιότητα και ασφάλεια των προϊόντων μας, όσο και με τους ευρύτερους όρους της συνεργασίας μας μαζί τους.
• Τη συνεχή εκπαίδευση και κατάρτιση του προσωπικού της εταιρείας μας ανάλογα με τον τομέα ενασχόλησής τους ώστε να προοδεύουμε σε τομείς ασφάλειας, παραγωγικότητας και αυθεντικότητας των προϊόντων μας.

Στην κατεύθυνση επίτευξης των στόχων που έχουμε θέσει, φροντίζουμε για την συνεχή βελτίωση των χρησιμοποιούμενων μεθόδων επενδύοντας σε σύγχρονο εξοπλισμό και στην αποτελεσματική συλλογική εργασία του έμπειρου προσωπικού, έτσι ώστε να παράγουμε προϊόντα που πληρούν τις προσδοκίες των πελατών μας σε ανταγωνιστικές τιμές. Η συνεχής εξέλιξη των μεθόδων και των δυνατοτήτων μας όπως επίσης και της κατάρτισης του εργατικού δυναμικού που στελεχώνει την εταιρεία μας θεωρείται καίριας σημασίας για την εξέλιξή μας.

Η ποιότητα των προϊόντων μας σε συνδυασμό με το κόστος τους μας δίνει τη δυνατότητα να επεκταθούμε πολύ γρήγορα όχι μόνο σε ολόκληρη τη χώρα αλλά και στο εξωτερικό.

Για τον λόγο αυτό, η εταιρία εφαρμόζει διαδικασίες που ορίζονται από διεθνή συστήματα κατά τα οποία πιστοποιείται επιτυχώς κάθε χρόνο. Οι διαδικασίες αυτές βασίζονται στις απαιτήσεις του Αγγλικού Προτύπου BRC (British Retail Consortium) καθώς και του Γερμανικού Προτύπου IFS (International Food Standard). Επίσης, στη προσπάθεια μας για διεθνή επέκταση και προσέγγιση πληθυσμών με διαφορετικές θρησκευτικές πεποιθήσεις, η εταιρία μας προχώρησε στην πιστοποίηση της κατά τα διεθνή πρότυπα Kosher και Halal για το μεγαλύτερο μέρος των προϊόντων της.

Η εταιρία μας αναγνωρίζοντας την ευθύνη της θέσης της στην τοπική και ευρύτερη αγορά του κλάδου των τροφίμων και έχοντας σαν στόχο την παραγωγή γευστικών, ποιοτικών και ασφαλών τροφίμων προχώρησε στην ανάπτυξη και εφαρμογή ενός Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων HACCP σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2018. Ο εντοπισμός και παρακολούθηση των κρίσιμων σημείων ελέγχου αφορούν το ίδιο πεδίο εφαρμογής με το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας ενώ γενικές απαιτήσεις υγιεινής χώρου, προσωπικού και εγκαταστάσεων αφορούν το σύνολο του εργοστασίου μας. Η ευθύνη για την τήρηση της μεθοδολογίας αναγνώρισης, αξιολόγησης και ελέγχου των κινδύνων που σχετίζονται με την ασφάλεια των παραπάνω τροφίμων ανήκει στην ομάδα HACCP η οποία λαμβάνοντας υπόψιν τα νέα επιστημονικά δεδομένα δεσμεύεται να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις της νομοθεσίας και των αρμόδιων αρχών και φυσικά των πελατών της.

Επειδή η εταιρία πλέον σχεδιάζει και παράγει προϊόντα καινοτόμα και πρωτοποριακά, και δέχεται συνεχώς επιθεωρήσεις από ελεγκτικούς φορείς και πελάτες της, προσπαθώντας να διαφυλάξει τις μέχρι τώρα επιτυχίες της, δε δύναται πλέον να παρέχει ευρέως πληροφορίες που αφορούν στο know how της εταιρίας (τεχνολογικά θέματα και παραγωγικές λεπτομέρειες). Για τον λόγο αυτό υπάρχει σύστημα διαμοίρασης τον πληροφοριών το οποίο ελέγχεται από το αντίστοιχο τμήμα τεχνικής υποστήριξης που διαθέτει η εταιρεία για λόγους ασφάλειας υποκλοπής ή έλλειψης των πληροφοριών και των αρχείων της.

Η Διοίκηση έχει ορίσει ως εκπρόσωπο της σε θέματα ασφάλειας τροφίμου, τον Συντονιστή HACCP/Υπεύθυνο Διαχείρισης Ποιότητας, ο οποίος σε άμεση συνεργασία με την Ομάδα HACCP, τον Διευθυντή Παραγωγής και Διευθυντή Εργοστασίου καθώς και τους υπευθύνους όλων των επιμέρους τμημάτων, ελέγχουν την εφαρμογή της παρούσας πολιτικής και καθημερινής υλοποίησης και παρακολούθησης του ενιαίου Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων. Στο πλαίσιο άριστης συνεργασίας, η ομάδα HACCP χειρίζεται θέματα της αρμοδιότητάς της και προβαίνει στον προσδιορισμό πιθανών προβλημάτων και στην μεθόδευση διορθωτικών & επιβεβαιωτικών ενεργειών. Σε περίπτωση αδυναμίας επίλυσης κάποιου προβλήματος γίνεται αναφορά προς τη Διοίκηση για τελική διευθέτηση.

Η εταιρία πραγματοποιεί εκπαίδευση όλου του προσωπικού της στα παραπάνω θέματα δίνοντάς του τα εφόδια για να ακολουθεί και να εφαρμόζει τις απαιτήσεις του παρόντος συστήματος και παράλληλα προωθεί την ανάπτυξη της κουλτούρας για την ασφάλεια και ποιότητα των τροφίμων μεταξύ των εργαζομένων της. Δίνοντας βαρύτητα στην κουλτούρα της ασφάλειας των τροφίμων και την πλήρη διασφάλιση των προϊόντων της από κακόβουλες ενέργειες και απάτες, η εταιρεία φροντίζει όλα τα τμήματα της να είναι ενημερωμένα και προάγει την ασφάλεια του τροφίμου από κάθε πιθανή σκοπιά.

Επίσης η εταιρία λαμβάνει σοβαρά υπ’ όψη της σε όλες τις δραστηριότητες της τις επιπτώσεις στο περιβάλλον και τη σχετική περιβαλλοντική νομοθεσία και στοχεύει στη βιωσιμότητα των διαδικασιών της, των α’ υλών και τελικών προϊόντων. Για τον λόγο αυτό έχει προχωρήσει στην
καθιέρωση διαδικασιών που θεσπίζονται από τα διεθνή πρότυπα αειφορίας όπως το Rainforest Alliance, RSPO και Fairtrade από τα οποία επιθεωρείται και πιστοποιείται σε ετήσια βάση, όπως επίσης και ενός συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης ISO 14001.

Επίσης η εταιρία σεβόμενη το εργατικό Δίκαιο ακολουθεί το σύνολο των νομοθετικών κανόνων που καθορίζουν τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις εργοδοτών και εργαζομένων. Δεν κάνει διακρίσεις και σέβεται την διαφορετικότητα του καθενός σε οποιοδήποτε τομέα και αν υπάρχει. Για τον λόγο αυτό, προχωρά και στην τήρηση κανόνων σύμφωνα με το πρότυπο SMETA όπως αυτοί ορίζονται από το amfori BSCI.

Επιπλέον, φροντίζει να λαμβάνει όλα τα απαραίτητα μέτρα και να ανανεώνει τις διαδικασίες και τις λειτουργίες της ώστε να διασφαλίζεται η αποφυγή δόλιων ενεργειών σε οποιοδήποτε από τα προϊόντα της είτε μέσω των συνεργατών της είτε του προσωπικού με όποιο μέσο κρίνεται κατάλληλο όπως η χρήση ψηφιακών μέσων και η εκπαίδευση του προσωπικού.

Η διοίκηση της Αφοί Παπαγιάννη Α.Ε. δεσμεύεται ότι θα λαμβάνει υπόψιν της κάθε αξιόλογης και υλοποιήσιμης πρότασης, η οποία αποσκοπεί στην βελτίωση του παρόντος συστήματος αλλά και των προϊόντων της.

Η πολιτική της εταιρίας μας θα επανεξετάζεται κάθε χρόνο για να είναι διαρκώς επίκαιρη με τις απαιτήσεις των πελατών-καταναλωτών μας.